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Consejos

Todo arranca en la recepción... lo ideal es pasar gaseosas (bien frías), vino, champagne y algún trago tipo daiquiri. Es la entrada en calor... un poquito de espíritu para empezar la noche... (o el día!).

Ya en la comida, siguen las mismas opciones, pero acompañadas esencialmente por un vino acorde al menú! Lo ideal es comprar un muy buen vino, en sus dos versiones, tinto o blanco, ya que más allá de lo que se coma esa noche, hay invitados que tienen una preferencia marcada! Un buen vino es el mejor aperitivo antes de atacar el resto de los tragos!

Después de brindar con un buen espumante, (un tip para elegir un buen espumante: burbujas finitas y que vayan por el centro de la copa, para que una vez que llegan arriba, formen una aureola fina) llega el momento de la fiesta. Ahora todo vale: continuar con el vino para no mezclar, o después de brindar seguir con el espumante, sino a probar los tragos de la barra!

Presenta el balance y elegancia característicos de Bodega Navarro Correas®. Se compone de un 60% de Chardonnay y un 40% de Pinot Noir. Usando el mismo base de varietales como en champaña, estos espumantes son de alta finesa y estructura. De sabor fresco y frutado, recuerda a damascos y duraznos con una nota de pan tostado. Se puede beber como aperitivo, solo, o con entradas de frutos de mar o vegetales y preparaciones de acento ácido como ceviche.
Se compone de un 60% de Pinot Noir y un 40% de Chardonnay. Usando el mismo base de varietales como en champaña, estos espumantes son de alta finesa y estructura. Sumamente fresco, frutado y delicado. Excelente para combinar con pescados magros o semi magros como lenguado o abadejo con salsas livianas o con pastas secas con vegetales, pescados o mariscos.
El Colección Privada Chardonnay lleva a cabo su fermentación en barricas de roble, y luego reposa en las mismas barricas durante diez meses. Suave, frutado y aromático. Se pueden percibir aromas a fruta blanca como manzana y flores, acompañados por suaves notas aportadas por el roble. Combinan bien con preparaciones de aves en general, pastas con salsas cremosas y pescados.
De color intenso color rubí, aromas a ciruela y guindas, con suaves notas de madera. Los vinos tintos se crían en barricas de roble francés durante 12 meses (de primer y de segundo uso). En la boca es elegante y equilibrado. Su potencia hace que pueda combinarse muy bien con carnes rojas asadas y preparaciones delicadas de carnes acompañadas con salsas a base de vino tinto, crema u hongos.
De color violáceo. Resaltan los frutos rojos frescos, las especias y suaves notas a vainilla. Los vinos tintos se crían en barricas de roble francés durante 12 meses (de primer y de segundo uso). Amable y equilibrado ya que ningún sabor se sobrepone a otro. Sus notas frutadas y especiadas lo hacen muy versátil para combinar con diferentes platos, sus notas especiadas resaltarán los aromas especiados de las preparaciones.
Extra Brut

Espumante elegante, de color amarillo dorado, con fino y persistente perlage. En el aroma se pueden apreciar fruta madura, avellana y delicadas notas a levadura. En boca presenta una entrada dulce que junto con una grata acidez dan un final prolongado.
Reserva Malbec

Color rojo rubí intenso. Presenta aromas de frutos rojos maduros, especias y pimienta negra. La intensidad de su entrada en boca se complementa con la suavidad y dulzor de los taninos. Un vino de gran cuerpo y estructura.
Reserva Chardonnay

De color amarillo dorado, con aromas de ananá, mango y melón. Notas de miel y pan tostado. Sutil aporte de la vainilla proveniente de su paso por roble francés. Vino de sensaciones dulces. Opulento y rotundo.
Extra Brut

50% de Chardonnay 50% de Semillól;n, seleccionadas de nuestros viñedos de Maipú y Luján de Cuyo. Frutos tropicales, miel, damasco.
Malbec

Característico color rojo intenso. Aromas a guinda y especias. En boca se perciben taninos equilibrados debido a 3 meses de añejamiento en roble francés. Aterciopelado. De buena estructura, fino, moderno.
Chardonnay Unoaked

Delicado color amarillo brillante con reflejos dorados verdosos. Aromas frutales intensos que recuerdan a peras, manzana verde y duraznos blancos que denotan juventud. Boca frutal fresca con marcada acidez.